Nudia vás klasické torty? Hľadáte inšpiráciu s množstvom kreativity, ktorá navyše chutí a pripomenie vám pocity, akoby ste sedeli na lehátku na pláži a všade okolo vás boli len palmy, atmosféra exotiky, pokoja a sladkastých chutí? Tak táto torta plná lásky a kreativity môže byť pre vás tou správnou voľbou. Urobte krajší deň darčekom, ktorý vyrobíte vy sami, alebo ním obdarujte svojich blízkych, či ctenú návštevu.
Dnes sme si pre vás zo Špiráliek pripravili tip na chutnú, doslova až rozprávkovú tortu. Práve takýto darček plný chutí a lásky dostala od nás naša dcérka Laurika k narodeninám.
Priznáme sa vám, že sme sa nakoniec na ňu všetci akosi nečakane vrhli a po pár minútach už robila radosť našim žalúdkom. Veď všetci sme predsa ľudia a máme radi „pamlsky“, vďaka ktorým pohladíme naše chuťové poháriky a pozdvihne sa nám nálada.
Dobrou správou je, že jej prípravu zvládnu aj nekuchári, alebo len občasní kuchári, ktorí radšej jedia ako varia… takže s chuťou hor sa do toho.
Príprava torty plnej chutí:
Na prípravu piškótového cesta potrebujeme: 6 vajec, 24 dkg cukru, 18 dkg múky polohrubej, pol prášku do pečiva.
POSTUP
Bielka vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Po čase pridávame po 1 žĺtku. Následne prestaneme miešať (najlepšie je miešať v mixéri na najvyššiu rýchlosť), pridáme múku a prášok do pečiva a už len zľahka premiešane.
Dáme do vymastenej formy vysypanej múkou upiecť na 180 stupňov zhruba na 25-30 minút.
PRÍPRAVA PLNKY
Pol litra mlieka zmiešame so Zlatým klasom. Pridáme cukor podľa chuti: 3, 4 polievkové lyžice, potom necháme puding vychladnúť. Ďalším krokom je zmiešanie tohto pudingu s dvomi hotovými pudingami – my sme ich kúpili v reťazci Lidl (vanilkový puding so šľahačkou na vrchu) a zmiešame to dokopy.
Je dobré zachovať postup. Najskôr teda vymiešame puding uvarený, aby sa najemno vyšľahal (najlepšie v šľahači) a potom vezmeme kupované hotové pudingy a opäť ich vyšľaháme. Potom pridáme do tejto vanilkovej chutnej masy 1 pomazánkové neochutené maslo nátierkové. Opäť toto všetko spolu vyšľaháme a „tramtadadáááá“ plnka je hotová. 🙂
PRÍPRAVA KORPUSU
Korpus prerežeme. Ak máme možnosť, tak ho miesto džemu naplníme napríklad čerstvo roztlačenými malinami. Pridáme podľa chuti rum. Spodný korpus natrieme touto malinovou masou. Krásne nám vsiakne. Následne natrieme plnkou korpus – pokojne zo všetkých strán – a keď nám krásne vsiakne do piškóty, pridáme pripravenú plnku na vrchu aj z boku korpusu, aby sme vedeli pekne uchytiť ovocie podľa chuti a špirálky, ktorými budeme dozdobovať.
PRÍPRAVA POLEVY
A prichádza hviezda večera. Naša biela romantická poleva. Roztopíme nad parou 3 tabličky bielej čokolády – 100 gramovej, pridáme trošku oleja, aby bola poleva redšia a jemná. Boky torty môžeme natrieť čokoládou a rovnako tak jej vrch. Aby bola torta ešte viac oku lahodiaca, môžeme ju posypať kokosom na urovnanie bokov.
Jupííí a blížime sa k záveru príprav. Na vrch dáme podľa chuti a nálady rôzne druhy ovocia, napríklad sezónne ovocie a pridáme navrch špirálky podľa vašej obľúbenej chuti – vytvarujeme ich napríklad do tvaru kvetinky, do kolieska, alebo jednoducho obsypeme vrch torty špirálkami, čo pôsobí jemne abstraktne. Potom už len pridáme nápis, číslo, alebo sviečky a pred nami tróni krásna narodeninová torta. Rovnako tak ňou potešíte návštevu, alebo si ju urobte len tak pre radosť, napríklad ak máte smutný, či pochmúrny deň.
Priatelia, pohladenie duše potrebuje občas každý z nás. Pustite si pri príprave tejto torty vašu obľúbenú hudbu, zaspievajte si a pokojne si aj zatancujte. Je to hotový duševný detox s krásnym výsledkom. 🙂
Želáme vám dobrú chuť.
